CEMBADA

viernes, 11 de junio de 2010

"Mertxe"

"Mertxe"

Materiales utilizados: lapices acuarelables, acuarelas, lapiz7B, Hoja acurela grano grueso 240 (23x32,5cm)

Junio 2010

Tordesillas y el Duero (Boceto)

"Tordesillas y el Duero"

Materiales utilizados: lapiz7B,Hoja acurela 240 gr liso (46x33cm)

Junio 2010

martes, 8 de junio de 2010

Manzanilla silvestre

"Manzanilla silvestre"

Materiales utilizados: lapices acuarelables, acuarelas, Hoja acuarela grano grueso 240 (23x32,5cm)

Junio 2010

NUESTRAS RECETAS DE COCINA: GAMBONES AL COÑAC

"GAMBONES AL COÑAC"

Comienzo con esta receta una nueva sección dedicada a recetas familiares o que solemos hacer en nuestras casas.

La dedico a mi prima Esperanza, que fue quien tuvo la idea y ahora yo la pongo en practica.

Esta primera receta la solemos hacer en mi casa (mia y de mi hermana) en distintas ocasiones del año.

Ingredientes:

-Cebolla.

-Ajo.

-Aceite.

-Pimentón (picante o dulce)

-Coñac.

-Gambones.

Se corta abundante cebolla, bien picadita, y un diente de ajo igualmente bien picado. Se echa todo en una cazuela (si es posible ancha y poco honda) en la cual habremos puesto previamente el aceite a calentar. Lo tendremos hasta que la cebolla aparezca como transparente.

Los gambones los habremos limpiado y quitado los "bigotes" y los hecharemos ya en la cazuela. Cuando empiecen a tomar color espolvorearemos pimentón por encima (si queremos que pique le pondremos pimento picante) de forma que queden todos cubiertos (pero sin pasarnos eh!). Lo removeremos un poco y le pondremos un cuarto de vaso de coñac (hay quien prefiere wiski). Ponemos un vaso y medio de agua y esperamos 10 minutos. Retiramos del fuego y listo.

Yo nunca le echo sal.

Consejos: Aprovisionaros de un buen pan en abundancia, porque os aseguro que gambones no quedaran pero salsa seguro que tampoco. AH! Y ESE DIA OLVIDAROS DE REGIMENES.